3 recettes fraîches pour tenir l'été en famille !

le 20 Juin 2017 par bertrand

Depuis le début de la semaine, c'est la canicule, le thermomètre grimpe et il fait une chaleur étouffante ! Courage, dans quelques jours les températures vont redescendre et en attendant, TipStuff t'a trouvé 3 recettes super fraîches - à préparer et à déguster en famille.

On a sélectionné pour toi 3 vidéos de la chaîne Youtube "WhatsUpMoms" créée par un groupe de mamans américaines. Passionnées par leurs enfants, elles ont décidé de partager leurs trucs et astuces dans le but d'aider d'autres mamans. Sur leur chaîne, on trouve beaucoup de recettes employant des produits sains, des tutoriels pour faire des activités en famille et parfois des vidéos "DIY" (Do It Yourself / A Faire Soi-même). 

Les trois vidéos qui suivent sont en anglais mais pas de problème : il te suffit de regarder les images puis de lire les instructions en français qu'on a traduit pour toi, et c'est "fingers in the nose"* !  (*Les doigts dans le nez)

Première recette : Le "mythique" Smoothie Licorne ! 

Commence d'abord par réaliser le Tourbillon Bleu,

Ingrédients

  • Du yaourt grec
  • Du miel
  • Du colorant bleu alimentaire
  1. Mélange le yaourt grec avec le miel 
  2. Ajoute le colorant bleu et mélange jusqu’à obtenir une texture uniforme. 
  3. En utilisant une petite cuillère, peins l’intérieur d’un verre en faisant un tourbillon en partant du fond vers le haut
  4. Place le verre au congélateur le temps de faire le smoothie rose.

 

 

Prépare ensuite le Smoothie Rose

Ingrédients

  • Un fond de lait d’amande 

  • 6 fraises congelées
  • Quelques morceaux de mangue congelés
  • 1 banane congelée
  • En bonus éventuellement (et vraiment pas nécessaire) du fruit du dragon (rose) congelé 
  1. Mixe tous les ingrédients, 
  2. Verse ton smoothie dans le verre que tu avais précédemment mis au congélateur (attention à bien verser au milieu pour ne pas détruire le tourbillon)
  3. Décore avec ce que tu aimes : céréales, décorations en sucre, chantilly, etc.

Et voilà, bonne dégustation !

Deuxième recette : Une Agua Fresca à la Pastèque 

Ingrédients

  • Environ 300g de pastèque coupée en cube et sans pépins 
  • 150g de fraises coupées en deux 
  • 250ml d'eau
  • Le jus d'un citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • De la menthe pour décorer (ou à incorporer dedans selon les goûts)

Instructions 

  1. Mets les ingrédients dans le mixeur en commençant par l'eau, puis mixe
  2. Si tu n'utilises pas un mixeur puissant, il sera peut-être nécessaire de passer la mixture au filtre pour que le jus soit bien lisse. Si possible, prends des fruits congelés ou sinon place le mélange bien au frais.
  3. Trempe le verre dans l'eau puis dans le sucre pour décorer le contour du verre
  4. Ajoute une paille, la menthe, et santé ! 

Ce qui est bien avec cette recette, c'est que les fruits sont interchangeables ! Envie d'autres fruits ? Les combinaisons sont infinies !


 

Troisième recette : Limonade à la Pastèque

(OUI parce que la pastèque c'est trop bon et c'est super hydratant !)

Ingrédients

  • Environ 300g de pastèque coupée en cube et sans pépins 
  • 375 mL d'eau 
  • Jus de 7-8 citrons fraîchement pressés
  • 2 à 4 cuillères à soupe de miel selon les envies
  • De la menthe pour garnir
  • Des myrtilles congelées pour faire les glaçons (peut-être remplacées selon les goûts)

Instructions 

  1. Mélange le jus de citron et le miel jusqu'à que le miel soit fondu
  2. Mixe la pastèque 
  3. Ajoute  l'eau puis le mélange citron-miel 
  4. Mets au réfrigérateur jusqu'à que ce soit bien frais puis déguste-le !

Et voilà nos trois recettes bien fraîches pour combattre la canicule ! N'hésite pas à nous laisser tes impressions sur ces recettes et si tu les as essayées, partage tes photos ! :-) 

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